Escondidinho de Brócolis

Escondidinho de Brócolis

INGREDIENTES

BRÓCOLIS:

·        1 brócolis

·        2 dentes de alho

·        1 colher (sopa) de manteiga

·        Sal a gosto

 

PURÊ DE BATATA:

·        6 batatas grandes cozidas e amassadas

·        2 colheres (sopa) de manteiga

·        1 colher (sopa) de cebola picadinha

·        1 copo de leite

·        Sal a gosto

MONTAGEM:

·        1/2 copo de requeijão

·        200 g de mussarela fatiada ou ralada

 

MODO DE PREPARO

BRÓCOLIS:

·        Derreta a manteiga, frite o alho, e refogue o brócolis por cerca de 5 minutos.

·        Coloque sal a gosto.

PURÊ DE BATATA:

·        Derreta a manteiga e frite a cebola

·        Coloque a batata, o leite e o sal à gosto.

·        Misture e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.

MONTAGEM:

·        Unte um refratário com manteiga e coloque todo o brócolis.

·        Sobre o brócolis coloque todo o requeijão.

·        Sobre o requeijão coloque todo o purê de batatas e coloque toda a mussarela.

·        Leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos para gratinar.

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